猪大肠的做法大全 就给大家来一盘红烧大肠的做法
红烧大肠
主料猪大肠头2根约500克.
辅料酱油50克,糖25克,胡椒粉l克,葱、姜共5克,蓝魔传奇1.76,味精2克.
制法
①大肠洗净,去浮油,用盐捏出粘丝,焯水,放入锅内煮,英雄合击私服,加入葱、姜、黄酒,煮至能掐动(约40分钟),今日新开传奇sf,冷却后切成厚片.
②起油锅,下葱结、姜片略煸后捞出.将大肠下锅,烹入黄酒、酱油、糖、高汤烧5分钟后,撤入胡椒粉,勾芡,淋麻油装盆
特点大肠鲜韧,有上海特色.
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